L'amparo

Hola companys,
Avui no toca parlar de mi, sinó de l'Amparo. Ha tornat a fer de les seves, ja la imagino fent ji ji ji, si només era el gas obert i han vingut els bombers i tot. Qué gran ets iaia!!!

Jo de gran vull ser com ella, pots dir tot el que vulguis, sense pensar en que diran. La amparo es pot posar amb lam mida dels culs de les meves cunyades i ningú li diu res. Quan mira la tele es espectacular, després de cada documental tipus callejeros, em venia i deia, Rafel, tu no et facis yonkie que et coneixo, Rafel vigila no vagis a no se ón que t'enganyen, Rafel ja t'has fet hipie. Rafel si et donen pastilles no les prenguis que tenen coses...jajaja he sigut de tot, depenen del que hagués vist a la tele.

Doncs si nois, l'Amparo una señora que té més de 90 anys i menys de 100, no diré quants que s'enfada. Segueix sent tant coqueta que no volia anar a ballar perqué tenía una cremada a la cara que casi no es veia. Una señora que quan són les festes arriba a dormir més tard que jo. Que fa gimnasia cada setmana i va a ballar sempre que pot. Per tot això i més puc dir... Que gran és l'Amparo.

Diu que vol venir a veure'm que sempre ha volgut anar a les canaries.
I avui els seus famosos cigrons:

Cigrons de l'Amparo

Ingredients
· Cigrons
· Julivert
· All
· Farina
· oli



Preparació

Es fan els cigrons com diu el paquet. En una cassola a part es fregeix amb una mica d'oli el julivert i l'all ratllat. Quan estiguui fregit s'afegeix una mica del caldo dels cigrons i farina per fer-ho espessir. Es barreja la salsa amb els cigrons.

Marxo que he tocat algo que no debia de la nevera i ha començat a descongelar-se. De moment a fregar i espero no haber de menjar tot el que hi ha per a sopar. Perqué fan un botó tan grós i no posen per a qué és?. Com volen que no el toqui si està allà mirant-me? que dificil és ser un Rodriguez.

Bon finde a tots i fins dilluns,

Comença el turisme

Hola companys

Avui he estat tot el día estudiant, primer a la platja i després a la piscina.
Per sort almenys porto al día les práctiques.

Aquest cap de setmana tornen els meus pares majoreros i els hauré de tornar el cotxe. Abans he d'anar al banc i a arreglar papers. En principi demà he quedat amb ells per sopar i potser vaig a casa seva a dormir o venen ells aquí, encara està per definir. I us preguntareu, 'I a mi qué, perqué aquest rollo?' Doncs bé, aquesta introducció aparentment irrellevant us afectará més del que us penseu.

Aquest cap de setmana toca turisme, aprofitant que no tinc cotxe, i tinc la feina avançada, i sobretot que tinc un paper per a volar al 50% del preu, aquest cap de setmana marxo a Gran Canaria, i no em pregunteu perqué, que no ho sé. Però perqué no? Tinc ganes de sortir una mica i fer el guiri.
I quan arribi tornaré a la casa d'abans o sigui que demà no sé si hi haurà blog i segurament fins dilluns tampoc.


Que ningú truqui als bombers ni a la policia. Encara que no dongui senyals de vida estaré bé. Intenteu aguantar els nervis que total son tres dies. I així tindré més coses a contar. I si no agafo el telèfon recordeu que estic a la platja i quan vaig en boles no puc guardar-lo enlloc. No ho diguis Ester que ja ho sé on guardar-lo, però allà porto el tabac les claus i la cartera, i un rasclet que no sé que hi fà, però si el vaig guardar allà per algo será.

Oscar el teu llibre, és boníssim (ja l'heu comprat tots suposo). Jo vaig pel conte 4. Es que vull que em duri totes les vacances.

Per cert si voleu vindre aquest finde l'apartament està buit, l'únic que la nevera també.

Així doncs si demà no ens veiem... Bon pont.

Que tard s'ha fet avui

Hola companys,

És tant tard que no m'enrecordo que he fet avui..

A si, aquest matí he anat a comprar el pà, i quan anava pel carrer he començat a riure sol. He vist que duia l'uniforme de quan vaig a sopar als restaurants de luxe de la India. Però aleshores he pensat que faltava algo, i he vist que no tenia les meves Reebok, He tornat a pensar i he anat al centre comercial a comprar-me'n unes, però no hi eren, no ho entenc. He tornat a pensar i en comptes de comprar qualsevols altres Reebok he vist unes més barates i que semblaven. I he sortit de la tenda amb unes bambes, oju!! no digue bambes quan aneu fora que no us entendran. I he tornat a pensar i m'he dit, ara que tinc bambes, podría fer cas al Joan i anar a correr. I ho he fet, i ai nois, casi he mort. Ja no m'enrecordaba com es feia, al meu cap ho tenia clar pero les cames no ho entenien, i després d'un peu no anava l'altre, després d'estar a punt de caure he conseguir arrancar i allò no parava. Menys mal que el cor el flato els pulmons i un troç de fetge m'han avisat que algo no anava bè, he conseguit parar i tornar a casa.

Moraleja, pensar si que cansa, i "C'astas chona" no tornaré a pensar en uns dies.


Recepta del día:
Rap amb gambes

Ingredients:
· Rap, 3 troços · Gambes un grapat · Pastilla de Caldo de peix · Porto (Al final si que l'acabarem) · 1/2 Ceba · 1 all · Puntes d'espàrrecs blancs de llauna · oli · sal · farina


Preparació


Posem sal al rap i el fem una mica amb poc oli. Piquem l'all i la ceba i els daurem a una altra paella. (Jo només en tin una i ho he fet a la mateixa). Afegim les gambes i el Porto, quan s'ha cremat l'alcohol posem la farina i ho sofregim una mica. Després la pastilla de caldo els espàrrecs i una mica d'aigua. Afegim el peix i deixar bullir sense parar de remenar fins que sembli una salsa.

I entre tant pensar he tingut temps d'anar a la piscina i estudiar.
Records a tots aquells que sé que llegiu el blog però no teniu temps o no sabeu posar comentaris.

Tu sabes mi niño

Hola Xiquets,

Oficialment ja sóc habitant de corralejo i per tant resident Canari. Si i amb papers, tinc un certificat que ho acredita i tot. Ara entre altres coses ja puc viatjar a les altres illes o a la peninsula a preu de resident. Ara tocarà aprofitar-ho.

Doncs si tot el matí voltant per a fer el certificat de resident. He anat a la Oliva, poble del costat però no proper, pel fet que aquí no hi ha ajuntament, i m'han dit que m'havia d'empadronar i això ho havia de fer aquí, o sigui que res, i aprofitant que ja estava allà he anat a:

El Cotillo, paradís dels surfistes però a la guia diu que només per a professionals, que la resta busqui un lloc sense vent i s'ho miri. I això he fet jo.
Us deixo unes fotos i un video, no es veu la mida de les onades, però fixeu-vos en els baixells del port. I la curiosa forma del port protegint-los de les onades. De veritat una pasada. No és per a professionals es per, com diria el manolo "Estropeaos".

Avui he dinat un entrecot i per tant no hi ha fotos ni explicació, però si de l'acompanyament.
No és meu, és del mestre Julius, Ara publicitat: que fa un programa a canal cocina que es diu 22 minutos. En aquest temps i en directe fa un menú. Això si que és cuina per a solters. Us recomano que busqueu a internet la seva pàgina, moltes receptes bones rapides i facils.

Bueno va:
Ingredients:
· pastanaga de pot.
· Brots de soja de pot.
· Salsa de soja.
· Vinagre d'arrós (en aquest cas porto jeje).

Preparació
Es posa la pastanaga i els brots amb una mica d'oli i es fregeixen, després es posa la salsa de soja i el porto i es deixa fins que es begui l'alcohol.

No sé si es veurà el video, però bueno. Atenció a com tremola el càmara, no era jo, era el gat.
Avui estaba com boiragòs però 34 graus de res. És una llàtima per les fotos pero..

Felicitats argamassa

Si companys, avui és l'aniversari de l'argamassa. A qui la coneixeu suposo que ja l'haureu felicitat, oi?
I a tu, a veure si poses algún comentari!! o ja t'has fet tant gran que no t'enrecordes de com va això dels ordinadors. jeje

Avui per fí he lliurat les pràctiques de sistemes operatius i economia. oeoeoeoeoe, jeje ara a celebrar-ho amb el porto. No us penseu que no he tingut temps d'anar a la piscina, aquí encara fà molta calor, la temperatura no la sé, que no he pasat per davant de cap termòmetre però puc assegurar que en fa molta. De moment gens de vent, sinó hagués estat abans aquí pensaria que això de fuerteventura es un mite.

Pedro per fí he fet les fotos de les vistes...








I com en tinc ganes també posaré fotos de menjars. Avui per dinar:

La Pasta de les sobres

ingredients: El que hi havia a la nevera i es podia posar a la pasta,
Ceba, all, pebrot verd, xampis, pastanaga, bacon, tomàquests chirris, nata líquida. Un grapat d'especies varies i pasta.

Preparació:
Es fa un sofregit amb tots els ingredients excepte la pasta i la nata. quan està fet s'hi afegeix la nata i es deixa a foc lent uns 10 minuts. Mentres em anat fent la pasta, he posat farigola a l'aigua de la pasta.
Quan està tot fet es barreja en un plat i es posa formatge ratllat a sobre, en el meu cas parmesano.
Fàcil bò i barat.


Ala a cuidar-se, baix a intentar posar a l'hora el rellotge. O potser no que es viu millor sense horaris.

El jetlag

Hola companys,
Ara que m'estava acostumant a tenir una hora menys, es a dir ser una mica més retrasat que vosaltres, va i em tornen a canviar l'hora. Sabeu qué, JO PASO. Tinc un rellotge super modern, solar, anticops, però que no se posar a l'hora. Així que decideixo prescindir del temps. A més de qui ha sigut aquesta brillant idea. Es una merda, a Barna si que deu ser per aprofitar la llum solar i l'estalvi d'energia... Però aquí, aqui fa sol senyor de les hores, es com si sempre fos estiu, no fem servir calefaccions i ara tinc una hora menys de platja. .... Si clar molt fàcil, aixecat una hora abans. Com dirien al meu poble: "C'asteu bobos!!!!"


Un cop dit això i arreglat tot, us deixo que demà es dilluns i ens em de llevar aviat jajajaaja.

Si decidiu venir, hi ha un chill out davant del apartament molt mono, té el terra ple de sorra, fan els millors mojitos de la ïlla(segons ells) i no hi ha ningú. No sé on s'ha fotut la gent.

Vinga, a dormir i sigueu bons.

Us deixo les fotos d'una de les tres piscines dels apartaments.

A la vora de la mar.. jejeje

Gracies al troç de.. anonim, m'he enrecordat d'aquesta magnifica cançò per a nens. Espero trobarla al youtube o l'emule i pasar-vos l'enllaç.
He rebut algunes crítiques que només poso fotos de menjars i que voleu altres coses. Cadascú sap les que vol i no les diré aquí per no ofendre a ningú. De moment com es el meu blog i faig el que vull i l'únic que faig es estudiar anar a la platja i menjar. Seguiré posant fotos de menjars. :)
Anònim, al febrer quan visquis sol m'ho agrairàs. I vindras plorant com sempre a demanar-me coses.

Avui com es el patró del meu poble, i són festes, per tant per a mi el meu sant i encara que la resta de la humanitat digui que no, he fet un dinar de festes. Salut Dropos i no us engateu.

Carn a l'estil xinés (arrebossat amb sèsam)

Ingredients
· 500 gr de carn
· 1 clara d’ou.
· 150 gr farina.
· 30 gr de maicena.
· 2 culleradetes de llevat en pols.
· Sal i pebre.
· 8 Cullerades d’oli.
· 10 gr de gingebre mòlt.
· 2 cullerades de salsa de soja.
· 2 cullerades de vi d’arròs (jerez, o fino …)
· Llavors de sèsam.

Preparació

Per a preparar la pasta, batre la clara d’ou i barrejar amb la farina, la maicena, la llevat en pols, 200 ml d’aigua, la sal i el pebre. Finalment agregar 6 cullerades d’oli. Deixar reposar la masa durant 30 minuts. Barrejar el gingebre, dues cullerades de salsa de soja i dues cullerades de vi d’arròs. Deixar macerar la carn en aquesta barreja, tapant-la amb film transparent. Deixar reposar uns 20 minuts mínim, jo l'he tingut tota la nit i queda més gustós. Escalfar l’oli i afegir el sèsam a la masa, arrebossar les porcions de carn i fregir-les. Queda igual de bò amb pollastre o qualsevol tipus de carn.

Com aquí no es tira res, amb la pasta de l'arrebossat que ha quedat he fet una mena de crep i l'he farcit amb sobrassada i mascarpone (que no s'acaben mai). També estava molt bò.

No us deixeu enganyar per la foto, us penseu que només faria 5 trocets de carn... es que no hi cavien, he fet una palangana, crec que en tindré per uns dies.

Per acompanyar (no ho he pogut fer) el millor(oi Ester- la gorda) es la

salsa de mel i mostassa.
Ingredients
· Oli
· mostassa
· Sucre moreno
· Llimona

Preparació

Barrejar els ingredients fins a obtenir el gust que ens agradi.

Avui no he estudiat, ha tocat signar el contracte de lloguer, platja, piscina, molt ocupat com sempre. Per acabar he anat a celebrar el meu sant anant a sopar fora, i a menjar peix que ja tocava. Per cert m'han convidat a un copón de Ron-miel que estava boníssim. Si m'enrecordo et portaré una ampolla.

Bona nit companys... i ja no visc-a catalunya.

Ja tenim tele

Avui he anat de compres, ja veig la tele al portatil, i total 40 canals i no fan res. Pensava que seria diferent. També tinc impresora, m´he tornat un capitalista, hauré de tornar a la India uns dies per curarme.

Avui he anat a la piscina per primer cop, i ERA SALADA!!!!

després de dinar tot el día a casa estudiant perqué el Dani ni digui que sempre ho fa tot ell jejeje.

Avui us deixo dues receptes, una d'un primer plat i una altra de postres, no són canaries però com si ho fosin, porten plàtan. No us posaré les mides dels ingredients pel fet que ho faig a ull i no les sé.

Aquí va la primera.

Revoltillo de surimi:
Ingredients:
· Ou
· Surimi
· Sal i Pebre
· All 'normal' All 'molido'



Preparació
He posat una mica del famós oli amb guindilles a la paella i seguidament un all, quan estava daurat l'he tret (m'he despistat i s'ha daurat massa). Després el surimi i les especies(a mogollon). Quan esta una mica fregit es tira l'ou i es remena per a que no quedi una truita.


Molt bo i ràpid. Es pot acompanyar amb moltes coses, jo li he posat una mica de solomillo de porc arrebossat.

Ara les postres, un consell, porta caramel de sucre, COMPREU-LO fet, és la segona vegada que el provo de fer i casi és la segona paella que he de llençar. He aprés la lliçò.

Platans caramelitzats:

Ingredients:
· Platans
· Sucre
· Aigua
· Sèsam


Preparació:

Es tallen els plàtans, mireu la foto, i es fa el caramel jajaja. Us ho explico per si li voleu fer una putada a algú.... 4 cullerades d'aigua i una de sucre. Es posa a foc lent i es remena fins que es desfaci el sucre, portar a ebullició 5 o 6 minuts. Tirar el caramel molt ràpid sobre els plàtans que es solidifica molt depressa. Després el sèsam per sobre dels plàtans.

Per aquest plat també he fet un acompanyament, casi més bò que el plat en sí. Posem a un bol 2 cullerades de mascarpone amb una mica de sucre i un quart de poma. Tirem una miqueta de fino o porto. Ho barregem tot i au.

I us preguntareu comprar una ampolla de fino o porto per una miqueta? i que fem amb la resta? doncs el mateix em pregunto jo, i li he tirat una mica a la carn que tinc macerant amb soja i all. Però això ja és una altra història... Vaig a veure que faig amb el porto, que és divendres (i a mi que).

Per cert demà es un gran día, encara que el tema se que crearà polèmica.
Bona nit macos.

A dormir aviat

Una altra jornada,com les altres. Pel matí estudiant, mitja pràctica feta, espero que no molt mal feta.
Quan me n'he adonat ja era l'hora de dinar i per tant una cosa ràpida. Amanida, al final sempre el mateix. I de segon m'he inventat algo.


Ingredients:
coses que tenim a la nevera i ens agraden, les altres les hem posat a l'amanida.

Preparació
He fet la pechuga de pollastre que em va sobrar d'ahir, amb un oli que tinc amb guindilles des fa uns dies. Li he posat pebre i sal. quan estava mig cuit li he afegit mitja pastilla de caldo de carn, nata líquida ceba i xampinyons. i per acabar li he posat sésamo o sèsam o Ajonjoli com posa al pot.

Resultat:
Molt bò i ràpid.

Us deixo unes fotos del dinar i de la sala d'estudi quan no estic a la terraça o a la platja.
Res més marxo a dormir que tinc mal de cap d'estudiar. Necesito unes vacances..
Gracies pels vostres comentaris, em fan molta gracia tots, menys els teus. Ja saps qui ets!!

Ara a estudiar un altre cop

Hola Companys.

Avui tot el matí de compres per a poder omplir una mica el pis. Sobretot estris de cuina i espelmes. Aquest matí ha plogut!! I després un altre cop 29º. Ha plogut quan sortia del súper carregat amb la compra.

Després a dinar i com era tard, he fet amanida amb: enciam, ceba, tomàquets chirris, kiwi i pera. Per ser una amanida no estava malament. I per acompanyar una tapa de formatge amb vinagre de mòdena.

A la tarda he intentat estudiar però feia massa calor i he anat a la platja (Si Dani he començat a estudiar EDP). I per sopar, ai amics. Quina llàstima que no es puguin enviar olors i gustos per internet. He fet entrepà de pinxos amb ceba, formatge i salsa tàrtara. Qué pasa? La platja fa entrar gana. I a més no uns pinxos qualsevols, sinó aquests:

Pintxos de la Marta:

Ingredients:

· 2 Pits de pollastre

· Sal i pebre.

· Pimentó vermell dolç

· Herbes de provença ( o qualsevol barreja d’herbes com ha sigut el meu cas).

· Oli d’oliva.

· 1 gotet de vi blanc (no en tenia)

Preparació:

Tallem els pits de pollastre a daus ( no molt petits) i els posem en una font formant una capa. A continuació tirem sal i pebre.

Després tirem bastant pimentó vermell i la barreja d’herbes fins que quedin ben coberts. Tirem un rajolí d’oli d’oliva i tornem a repetir el mateix fent una altra capa a sobre.

Quan estan tots els trossos macerats hi tirem un gotet de vi blanc mirant que quedi tot cobert de líquid.

Ho deixem reposar a la nevera tapat amb un tros de film transparent unes 4 hores aprox.

Abans de fer a la planxa(tampoc tinc planxa i els he fregit amb poc oli), treiem el líquid que els cobreix i tornem a tirar pimentó vermell per sobre i herbes si fan falta.

Com podeu veure els vostres comentaris m’ajuden, no només a rebre les vostres receptes, sinó també a recordar algunes que són vostres.

Si algú fa els pinxos, sempre a de dir que son els de la Marta, que no tenim els drets d’autor.

Us deixo unes fotos, per a que observeu que no tot es tant fácil com sembla.

Demà més,

Ja tenim pis nou

Ja estem a casa, de moment es una mica freda, però ja la decoraré. Jordi S. tans encara aquella senyal tant maca? la podria posar al menjador.
Ester no tinc forn, pero gràcies. Tampoc tinc tele, ara si que em faré ermitaño.(En català correcte ermitany o ermitanyu).

Doncs, un cop parlat dels comentaris més o menys encertats de la gent que comenta la pàgina, demanar-vos perdó per no haver actualitzat el blog els ultims dies, pero he estat molt enfeinat. He contractat un informàtic per a que em porti el blog, però l'he fet fora. No feia res i era un friky. Us deixo una foto.
Per acabar, avui he anat a sopar fora perqué la nevera estaba buida. Els cambrers només sabien anglés un altre cop, pero cap problema. Apple juice and jam. jeje d'oxford semblo. Hi ha hagur una cosa que no he entés. El cambrer m'ha dut el compte amb una cara dibuixada rient, tipus un acid. Els més joves no sabreu que és, el lacasitos groc aquell que tant ens va enganxar. I després m'ha dit si volia chupito. mmmmmm Jo per si de cas he deixat els diners i he marxat correns. Penso que no hi tornaré més.
Al dormir i un altre dies més. Sigueu bons.

Diumenge

Avui, com els altres dies, ha estat esgotador. Pel matí problemes técnics. He intentat posar una rentadora. No és tan fàcil com sembla. Ha saltat la llum tres cops. I al final he descobert que sortien espurnes d'aquella maquina infernal. Ho he descobert pel fet que al ser enginyer he eguit les pistes, pudor a cremat, sorolls forts, i mogollon d'espurnes. Per sort ja habia acabat de rentar, crec, almenys la roba estava mullada i feia olor a net.
Crec que haurem de canviar de rentadora.
Per dinar couscous, boníssim com sempre. Us deixo la recepta pels qui no l'hageu provat mai però crec que ja la sebeu. Per a qui no l'hagi provat es un plat deliciós i que es fa en 20 minuts.
Ja domino casi el tema de les racions i només han sortit dos plats.
Pel matí una estona a la platja mentrés s'asecava la roba, i a la tarda nova sesió de disseny gràfic per a fer uns anuncis d'una escola de yoga. Això es un no parar.


Em sembla que canviaré el nom del blog, serà el senyor dels animals. En dos setmanes que porto aquí ja tinc 3 gats i dos gosos. Al final hauré de buscar un apartament més gran.
Seguint la meva tasca d'investigació he descobert que tant als gats com al gos els hi encanta el choped. Demà mirare si tenen efectes secundaris.



Ara si la recepta: Ingredients:·
· 100 gr couscous
· 1 pastanaga
· 1 ceba
· 1 all
· 2 a 8 bitxos.
· All mòlt
· 1 cullerada de pimentó
· 1 pastilla d’ Avecrem (millor de carn)
· Carn picada.
· Pebrots, xampinyons, bacon, xoriço( jo he posat sobrassada)… per donar més gust, no posar verdures ni peix.
· 3 gots d’aigua
· Sal al gust

Preparació:
Es posa una mica d’oli a la paella i s’afegeixen els bitxos.

Amb aquest oli, es sofregeix la ceba, l’all i la pastanaga (+ els elements opcionals). Tot molt ben picat en una paella de mida mitjana, posant primer els ingredients que necessiten més temps de cocció.

Posem una culleradeta de pimentó i el barregem amb el sofregit.

Seguidament posem el couscous i es remou tot per que quedi barrejat.

Quan estiguie tot ben barrejat s’afegeixen els 3 gots d’aigua i la pastilla d’avecrem prèviament esmicolada.

Ho portem a ebullició fins que es begui l’aigua i es deixa reposar.

Corralejo més a prop

Avui a tocat anar a tornar el cotxe i a mirar pisos. Ara tinc un Ford Ranger, suposo que es així, no n'entenc molt de cotxes. Per als que n'entengueu es blau amb quatre rodes una enganxina que posa 4x4 i molt gran.
També tinc situats tots el bancs, i després de tanta comèdia amb la caixa va i hi ha un sabadell.
Dilluns seguiré mirant apartaments i dimarts la mudança. Els apartaments molt macos i unes piscines, però el poble que lleig, es com Lloret però en petit. Sense voler ofendre als de Lloret, però no es el que jo buscava.
He anat a prendre un cafè i el cambrer només parlava anglés. Menys mal que jo ja n'he aprés gracies a la Montse, i bueno sobretot al David.
He trobat una bona idea això de fer receptes de Fuerteventura, però com no he tingut temps us en deixo una i a veure qui la fa i me la explica després. En tinc unes quantes, intentaré anar fent-les quan estigui a la meva nova llar. De moment he de gastar el que tinc a la nevera.
Us deixo la recepta:

Vieja en caldo de mojo

Primero, se asan las jareas de vieja sobre brasas. Luego se limpian y se meten en agua, en remojo, tres o cuatro horas como mínimo. En un mortero, se machacan unos cominos con sal y tres dientes de ajo, a los que se sumará, cuando ya estén bien trabajados, un poco de pimienta picona y un trozo de miga de pan empapada en una mezcla de vino blanco y vinagre. Cuando se haya logrado una pasta con la mezcla de todos estos ingredientes se añadirá un poco de pimentón y azafrán. El contenido del almirez se pasa a un caldero en el que tendremos ya hirviendo un par de litros de agua con sal, un chorro de aceite y una hoja de laurel. Se deja cocer un rato y en ese caldo de mojo se guisa la jarea cortada en trozos. Además de con papas sancochadas -guisadas en agua y sal- o arrugadas, se puede acompañar con gofio escaldado -mezclado con un poco de caldo del caldero hasta lograr un puré-.
Font: http://www.turismodecanarias.com/es/productos/gastronomia/16

La veritat es que no ho entenc tot. Però proveu vosaltres que teniu els supers més grans. Yo aniré a la platja a buscar alguna vieja. Aquí en tenim moltes però alemanyes. Espero que no pasi res pel fet que no siguin d'aquí.

Demà més. o no...

Per fi la pràctica de SSOO acabada

Doncs si per fí la pràctica acabada i entregada. I tinc un mal de cap d'estar a l'ordinador. Ja no estava acostumat a pensar.
Avui anirem ràpid. Per dinar com no tenia temps, he menjat espàrrecs amb ou dur i pernil dolç, i de segon pollastre arrebossat. L'he fet tot i també un bistec que tenia i així ja tinc per a fer el bocata del sopar i celebrar el lliurament. Ja us vaig dir que si us sobra ou i pa arrebosseu tot el que tingueu a mà. Fer una truita amb aquell ou i oli no es sà, i hi ha gent que hi afegeix el pa que li sobra i es pitjor encara.

I per sopar entrepà de pollastre arrebossat salsa tàrtara i mascarpone. Si teniu oportunitat proveu-ho.

No deixo fotos ni explicacions que tots haurieu de saber com es fa.
I demà, a començar a buscar pis.

Tios, que no m'heu dit res.. La noticia més important del segle. Avui a mort un mite, la persona que ens feia aguantar els partits de la NBA a les 4 de la matinada. Et tindrem al nostre cor, i demà en homenatge seu, haurieu de fer tots Pintxo de Merluza, El oro no estava a moscu estava en les teves retransmisions.

Estudiar i casi tenim la práctica feta

Avui a tocat estudiar i poca cosa més. Només una hora pel matí a la platja i una altra a la tarda.
Per dinar no tenia temps ni ganes i he fet un plat combinat: sobre de pasta que no esta mal per un euro tens unes espirals a la bolognesa en dos minuts. Molt bò no era però et treu d'un apuro i un bistec.



Tinc un nou inquilino no sé si està dormint o mort jo per si de cas no el toco. Es diu gofio i em plena la casa de pels i plantes. Em demana menjar pero no se que vol. Li e donat embutit i se l'ha fotut i quan li he donat pa ha dit que si. Li he donat el pa amb la salsa de la pasta i s'ha quedat com el veieu a la foto.





Avui a la platja... ningú, salada i plana com sempre i 29 graus a les 6 de la tarda. Vents moderats, i poques o ninguna onada.








Per cert ara tinc dos cotxes. El de lloguer que he de tornar dimarts i el dels veins que he de tornar d'aqui a dos setmanes. Un corsilla i una pick-up. Com dona això del paro.

Felicitats a les Tereses que avui es el seu sant, i sobre tot a la mare que em va parir.

A fuerteventura ja hi ha un parat més

Aquest matí he anat a l' INEM,(un altre cop a les 7 hora canaria) si normalment hi ha cua, imagineu-vos aquí que tenen una presa per fer les coses... però ja està, ja soc un parat més a la illa.

Després a comprar per fer el dinar i crema solar que s'ha acabat. Una estoneta a la platja i a dinar.
Després un té amb el veïns i a arreglar impressores, el Word, descarregar fotos, curs de ‘corta i pega’...

Un cop acabada la feina del dia i haver rentat els plats que ja no me'n quedaven :) a estudiar SSOO que no hi ha qui ho tregui.

Doncs passem a la dieta, avui com no tenia molt temps he fet amanida, per cert primers símptomes de descomposició a la nevera. L’enciam no a suportat l’abandó al que l’havia sotmès. He aprofitat el que s’ha pogut i la resta a millor vida.

Referent a la amanida tinc un dubte. Els veïns em van donar uns tomàquets i uns pebrots del seu hort. Però hi ha un pebrot que es una mica més petit i de color groc. Això es menja? O està malalt?

De segon avui el plat especial!!! Com sobrava carn picada, bé mai sobra la carn, millor dit com tenia carn picada, he fet hamburgueses i seguint alguns consells les he fet amb poma rallada i paté (si, aquell de la tapa negra). De veritat ho heu de provar, espectaculars. La poma com mes picada millor i la resta no té molt misteri, barrejar fer boles i aplanar. No hi ha foto perquè tenien tan bona pinta que no he pogut esperar a menjar-les.

Se m’oblidava, la mar continua salada, plana i collonuda. Per als qui els pugui interessar no ha fet vent des que soc aquí i la temperatura ha sigut de 29º a les 11 del matí.

Óscar, explica’ns com aconseguir aquest llibre tant bo i de forma legal. Avui he llegit els dos primers contes, aquest noticia a quedat en un segon plà pel fet que son casi tant bons com les hamburgueses...