Ara a estudiar un altre cop

Hola Companys.

Avui tot el matí de compres per a poder omplir una mica el pis. Sobretot estris de cuina i espelmes. Aquest matí ha plogut!! I després un altre cop 29º. Ha plogut quan sortia del súper carregat amb la compra.

Després a dinar i com era tard, he fet amanida amb: enciam, ceba, tomàquets chirris, kiwi i pera. Per ser una amanida no estava malament. I per acompanyar una tapa de formatge amb vinagre de mòdena.

A la tarda he intentat estudiar però feia massa calor i he anat a la platja (Si Dani he començat a estudiar EDP). I per sopar, ai amics. Quina llàstima que no es puguin enviar olors i gustos per internet. He fet entrepà de pinxos amb ceba, formatge i salsa tàrtara. Qué pasa? La platja fa entrar gana. I a més no uns pinxos qualsevols, sinó aquests:

Pintxos de la Marta:

Ingredients:

· 2 Pits de pollastre

· Sal i pebre.

· Pimentó vermell dolç

· Herbes de provença ( o qualsevol barreja d’herbes com ha sigut el meu cas).

· Oli d’oliva.

· 1 gotet de vi blanc (no en tenia)

Preparació:

Tallem els pits de pollastre a daus ( no molt petits) i els posem en una font formant una capa. A continuació tirem sal i pebre.

Després tirem bastant pimentó vermell i la barreja d’herbes fins que quedin ben coberts. Tirem un rajolí d’oli d’oliva i tornem a repetir el mateix fent una altra capa a sobre.

Quan estan tots els trossos macerats hi tirem un gotet de vi blanc mirant que quedi tot cobert de líquid.

Ho deixem reposar a la nevera tapat amb un tros de film transparent unes 4 hores aprox.

Abans de fer a la planxa(tampoc tinc planxa i els he fregit amb poc oli), treiem el líquid que els cobreix i tornem a tirar pimentó vermell per sobre i herbes si fan falta.

Com podeu veure els vostres comentaris m’ajuden, no només a rebre les vostres receptes, sinó també a recordar algunes que són vostres.

Si algú fa els pinxos, sempre a de dir que son els de la Marta, que no tenim els drets d’autor.

Us deixo unes fotos, per a que observeu que no tot es tant fácil com sembla.

Demà més,