Una altra pràctica lliurada, ja queda menys i pel poc que queda casi que millor acabar-ho. A vegades em costa no engegar-ho tot a cagar i passar el dia a la platja o voltant per la illa. Però es el que vaig triar. Com us vaig dir avui tocava economia i gràcies als comentaris del Dani l’he pogut lliurar abans, es el primer cop que lliuro abans del migdia del últim dia. He acabat just a l’hora de fer el dinar, però se m’ha oblidat enviar-la i ho he fet després.
Avui per dinar he fet una de les primeres receptes que vaig fer amb el meu pinche. Es una recepta que està molt bona i és molt fàcil de fer,(com totes les altres).
Llom amb ametlla
Ingredients
· Llom
· 250 gr Nata líquida
· 1 pastilla de caldo
· farina
· sal
· pebre , Porto
· fruits secs,
Preparació
Salpebrem la carn (abundant pebre) . Passar per la farina i fregir.
Reservar el llom en una cassola.
Desfer en mig got d'aigua calenta la pastilla de caldo.
Afegir la nata els fruits secs ( he posat pipes i ametlles) ,el caldo i el Porto a la carn i deixar coure una estona fins que la salsa espesseixi.
Després de dinar estava núvol i no sabia si anar a la platja o que fer. He agafat els apunts de bases de dades i he decidit anar a la platja que tenim aquí a prop. La de les dunes de Corralejo. No hi havia anat encara, pel fet que te bandera blava i això vol dir gent. Però avui semblava bon dia. Com no feia molt de sol no hi havia gaire gent i he aprofitat per a fer unes fotos.
Quan ha sortit el sol he deixat de caminar per les dunes, que no sóc el Calleja y he anat a estudiar estirat a la sorra que d’això n’entenc una mica més.
Us deixo unes fotos. A la senyal ho han possat en castellà al final pel fet que som més baixets.
No hay comentarios:
Publicar un comentario